ケネガス メルロー、あかキャンvol2、名もなきワイン 【9月19日発売】
「ケネガス・メルロー」と「あかキャンvol.2」、「名もなきワイン」を来る9月19日(土)、発売します。
名もなきワイン/Vin sans nomは、ショップ限定販売です。

Nom De KENEGUSS メルロー樽熟成2025 3,800円
あかキャン2025(vol.2)発泡性ワイン 2,200円
Vin sans nom(名もなきワイン) 2,200円
※上記表示はKELOSショップでの販売価格(税込)
〈ワインの説明〉
「Nom De KENEGUSS メルロー樽熟成2025」
ケロスの最上級シリーズ「KENEGUSS/ケネガス」は、よい年だけリリースしています。
このメルロー樽熟成は、色調は濃いガーネット、豊かな果実味とシャープな酸味、木樽由来のニュアンスがバランスよく交わっています。
「あかキャン2025(vol.2)」
前回(昨年12月発売)と比べ、原料ぶどうの収穫日が10日遅く、糖度が上昇したのでアルコール度は0.5%高い9%になりました。醸し期間をやや長くしたので、凝縮感が高まりタンニンもより感じ、食事との相性が広がったと思います。
「Vin sans nom(名もなきワイン)」
ヨーロッパ系の黒ぶどう品種から造ったワインです。タンニン、酸味共に穏やかで、名もなき荒谷のテーブルワインとして飲んでいただきたい、親しみやすい味わいです。
生産本数が58本と少ないため、ワイナリーショップ限定販売とさせていただきます。
〈近況報告など〉
・今季もデラウェアを皮切りに収穫と仕込みがスタートしました。デラウェアは白とオレンジを醸造中です。キャンベルアーリーの収穫も終えて、ステンレスタンクで醸しています。これからヨーロッパ系の白品種(ソーヴィニョンブラン、セミヨン、シャルドネ…)の収穫するところです。
・雨が多く、収穫タイミングの判断に苦労しています。でも朝晩の気温は下がって寒暖差が大きい日が多いので、これから日照時間が増えて、熟成と着色が進むことを願う、今日この頃です。
最後までお読みいただきありがとうございました。





コメント