春の新作ワイン「ロゼキャン」「デラウェア・オレンジ」「ソーヴィニヨン・ブラン2025」を3/27（金）発売！

来る３月２７日（金）、春になると飲みたくなる「ロゼキャン」と「デラウェア・オレンジ」、「ソーヴィニヨン・ブラン2025」を発売します。

ロゼキャン2025　発泡性ワイン 2,200円

デラウェア・オレンジ2025 　　 2,500円

ソーヴィニヨン・ブラン2025 3,000円　

※表示価格は税込です。

★発売に合わせてワイナリショップを再開します。営業時間は次のとおりです。

　　３月２７日（金）と２８日（土）は１０時～１６時

　　４月は毎週土曜日、１２時～１７時

　　※今シーズンは、毎週土曜日の営業を続けたいと思っています。

〈ワインの紹介〉

□ロゼキャン2025　発泡性ワイン

　棚仕立ての古いキャンベル・アーリーの木から収穫したぶどうを瓶内二次醗酵して造った発泡性ワインです。泡立ちはきめ細やかで、甘酸っぱいサクランボやイチゴ、イーストの香りが特徴的です。味わいはドライ（辛口）で酵母由来の旨味とほろ苦さを感じます。

□デラウェア・オレンジ2025

　果皮の色がしっかりしてきた８月下旬に収穫しました。デラウェアのオレンジワインは、なるべく人的介入を行わない方法でワインを造っていますので、その分、荒谷のテロワールを感じながら飲んでいただきたいワインです。やや濁りがあります。野生酵母で発酵しました。補糖補酸なし。

□Nom De KELOS ソーヴィニヨン・ブラン2025

　東京渋谷で開催されたイベント「VINPARK」で先行提供したところ、品種特性がよく出ている、クリアできれいに仕上がっている…などの好評をいただきました。

　移住して最初に開墾した一番畑の７年目の樹から収穫しました。前年までは他の品種と混醸していましたが、この年は天候にも恵まれ収穫量も増えて、初めて単一（モノセパージュ）で醸造できました。製造本数が185本と少ないため、ワイナリーショップ、オンラインショップでの限定販売です。

【News】

ワイン専門誌のワイナート最新号に「あかキャン」が掲載されました。映画「プラダを着た悪魔」のアンディのイメージで「あかキャン」が選んでいただきました。

「ベリーキャンディーのような甘い香りの後、口に含むと細かい泡が広がり、夢を追う若い女性を思い起こさせる。ところが味わいはドライでさわやかな酸が余韻に残る…　※出典:ワイナート No.124から一部抜粋」。詳しくは、ワイナート紙面をご覧いただければ幸いです。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。